[发明专利]一种植物盐及采用α-酸性糖蛋白絮凝剂脱色工艺制备盐地碱蓬植物盐的方法在审
| 申请号： | 201610242116.5 | 申请日： | 2016-04-19 |
| 公开（公告）号： | CN105852031A | 公开（公告）日： | 2016-08-17 |
| 发明（设计）人： | 王胜 | 申请（专利权）人： | 王胜 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L5/49;A23L5/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 吕翠莲 |
| 地址： | 261108 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种植物盐，所述植物盐，氯化钠含量为27.8～31.2%，维生素A含量为26.3～31.3mg/g，抗坏血酸含量为40.7～44.6mg/g，硫胺素含量为10.1～14.2mg/g；本发明还提供一种采用α‑酸性糖蛋白絮凝剂脱色工艺制备盐地碱蓬植物盐的方法，所述的方法，包括以下步骤：粉碎、热浸提、脱色、脱重金属、喷雾干燥。本发明的有益效果为：本发明制备的植物盐，维生素A含量为26.3～31.3mg/g，抗坏血酸含量为40.7～44.6mg/g，硫胺素含量为10.1～14.2mg/g，核黄素含量为10.2～12.5mg/g，白度为65～77%，氯化钠含量为27.8～31.2%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 采用 酸性 糖蛋白 絮凝 脱色 工艺 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种植物盐，其特征在于：所述植物盐的氯化钠含量为27.8～31.2 %，维生素A含量为26.3～31.3mg/g。
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