[发明专利]一种可直接用冷水快速泡茶的方法在审
| 申请号： | 201610223255.3 | 申请日： | 2016-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN105724652A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 刘克海;邬若鸣;张仪;张亚光;张敏;邬军文 | 申请（专利权）人： | 上海海洋大学 |
| 主分类号： | A23F3/18 | 分类号： | A23F3/18;A23F3/00 |
| 代理公司： | 上海卓阳知识产权代理事务所(普通合伙) 31262 | 代理人： | 周春洪 |
| 地址： | 201306 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种可直接用冷水泡茶的方法，属于食品及食品加工技术领域，所述的方法利用果胶酶和纤维素酶浸提茶叶，茶叶、果胶酶和纤维素酶质量比为125:2:3。本发明还提供一种可用冷水速泡的茶及其制备方法。其优点表现在：本发明的方法具有方便快捷等优点，不含防腐剂，易保存，天然健康，适合爱喝茶人士使用，具有良好市场发展前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 直接 冷水 快速 泡茶 方法 | ||
【主权项】：
一种可用冷水速泡的茶，其特征在于，所述的可用冷水速泡的茶由茶叶、果胶酶和纤维素酶组成。
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