[发明专利]一种鸡胚蛋保健食品在审
| 申请号： | 201610167272.X | 申请日： | 2016-03-23 |
| 公开（公告）号： | CN107223902A | 公开（公告）日： | 2017-10-03 |
| 发明（设计）人： | 刘从珍 | 申请（专利权）人： | 刘从珍 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用鸡胚蛋制备而成的保健食品。它采用选择健康的受精鸡蛋孵化而得的鸡胚蛋，用机械方法捣碎成浆质，用醇提、酸酶水解得到鸡胚蛋提取物。加入辅料获得本发明的冲剂、颗粒剂、片剂、胶囊、糖浆、口服液、膏剂。本发明提供的产品含有多种营养成分，能补充中老年人体内必需的天然激素，多种维生素、大量氨基酸、微量元素、钙质和大量蛋白质，能调节人体内分泌平衡，预防骨质疏松，增强人体免疫力，延缓衰老。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡胚蛋 保健食品 | ||
【主权项】：
一种鸡胚蛋保健食品，其特征在于采用以下方法制备而成： (1)选择健康的受精鸡蛋孵化而得的鸡胚蛋，用机械方法捣碎成浆质； (2)加入乙醇至含醇量为40‑80％，水浴回流提取两次，过滤，滤液回收乙醇，经浓缩后 备用； (3)将滤渣干燥后加入盐酸、木瓜酶进行水解，取水解液调PH至中性，浓缩，醇沉过滤， 滤液回收乙醇后加入上述备用滤液得鸡胚蛋提取物； (4)提取物进行喷雾干燥，喷雾干燥控制进风温度160‑180℃，出风温度70‑85℃，干燥 品直接分装成鸡胚冲剂。
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