[发明专利]一种香麻叶柑橘味面包及其制备方法在审
| 申请号： | 201610158851.8 | 申请日： | 2016-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN105580870A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 张龙芳 | 申请（专利权）人： | 桐城市放牛娃家庭农场有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 231400 安徽省安庆市桐城市文昌街道三里居委会*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香麻叶柑橘味面包及其制备方法，它是由以下重量份数的原料制成：小麦粉100-120份，香麻叶12-25份，柑橘汁5-10份，山药3-6份，柳树芽5-9份，生姜1-3份，牡丹皮1-3份，鸡蛋8-15份，香兰素0.1-0.3份，植物油1-3份，白砂糖3-5份，食盐1-3份，水14-18份，发酵粉2-4份。该面包中的香麻叶含有大量的胡萝卜素、维生素B2、维生素C、钙、钾等营养元素，能够补充人体钙质及微量元素；与此同时，该面包中还添加柑橘汁、山药、柳树芽、生姜和牡丹皮等原料组分，既使其营养成分丰富多样，又能让人们享受到独特的口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香麻叶 柑橘 面包 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香麻叶柑橘味面包，其特征在于：它是由以下重量份数的原料制成：小麦粉100‑120份，香麻叶12‑25份，柑橘汁5‑10份，山药3‑6份，柳树芽5‑9份，生姜1‑3份，牡丹皮1‑3份，鸡蛋8‑15份，香兰素0.1‑0.3份，植物油1‑3份，白砂糖3‑5份，食盐1‑3份，水14‑18份，发酵粉2‑4份。
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