[发明专利]一种大豆分离蛋白/二氧化钛复合膜及其制备方法在审
| 申请号： | 201610133346.8 | 申请日： | 2016-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN105694483A | 公开（公告）日： | 2016-06-22 |
| 发明（设计）人： | 王喆;叶忱;王怀雨 | 申请（专利权）人： | 深圳先进技术研究院 |
| 主分类号： | C08L89/00 | 分类号： | C08L89/00;C08K3/22;C08K5/053;C08J5/18;C08J3/28;B65D65/46 |
| 代理公司： | 广州三环专利代理有限公司 44202 | 代理人： | 郝传鑫;熊永强 |
| 地址： | 518055 广东省深圳*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种大豆分离蛋白/二氧化钛复合膜的制备方法，包括以下步骤：取大豆分离蛋白溶解于水中进行热改性，然后加入增塑剂，得到蛋白膜液；然后调节蛋白膜液的pH至8-10，待冷却至室温后，缓慢加入纳米二氧化钛，得到共混膜液；之后采用超声波-微波联合反应系统进行处理；最后将上述处理后的共混膜液依次进行脱气、倒膜、干燥成膜、揭膜，得到大豆分离蛋白/二氧化钛复合膜。该方法简单易操作，在改性后的SPI成膜液中添加纳米TiO2，并引入超声波-微波的共同作用，改善了单纯SPI膜的机械性能、阻水性能、透气性能等，并具有抑菌性，本发明还提供了一种大豆分离蛋白/二氧化钛复合膜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 分离 蛋白 氧化 复合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种大豆分离蛋白/二氧化钛复合膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)取大豆分离蛋白溶解于水中，并于60‑80℃的恒温水浴中加热30‑50min进行热改性，然后向热改性后的溶液中加入增塑剂，搅拌混匀，得到蛋白膜液；(2)调节蛋白膜液的pH至8‑10，待冷却至室温后，在不断搅拌的情况下缓慢加入纳米二氧化钛，得到共混膜液；(3)采用超声波‑微波联合反应系统对所述共混膜液进行处理，所述处理的功率为300‑500W，温度为30‑60℃,时间为10‑30min；(4)将上述处理后的共混膜液依次进行脱气、倒膜、干燥成膜、揭膜，得到大豆分离蛋白/二氧化钛复合膜。
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