[发明专利]一种判断香港牡蛎存活力的方法

摘要

本发明公开了一种判断香港牡蛎存活力的方法。本发明判断香港牡蛎存活力的方法，无须专用设备，试剂成本基本可忽略(仅质量分数1％硫酸溶液)，不局限场地，随时随地可据此判断，且判断成功率不低于95％。因此具有十分好的简捷性、可靠性。同时受用人群广泛，从养殖农户、企业生产工人、市场走卒商贩到市场管理者、专家学者、科研人员等都能从中获益，具有良好的推广转化价值。

主权项

1.一种判断香港牡蛎存活力的方法，其特征在于，包括以下步骤：所述的香港牡蛎为生长状态下的香港牡蛎或市售商品状态下的香港牡蛎一、依据一定时长范围内香港牡蛎存活概率划分存活力的四个等级，如表1所示：表1牡蛎活力等级划分二、对于生长状态下的香港牡蛎活力判断A、生长状态下肉眼观察判断法a、养殖海区自然状态下，香港牡蛎微张壳，搅动水流刺激即关闭双壳，并喷射水线，初步判断为3级‑健康级；b、自然状态下，香港牡蛎微开壳，搅动水流刺即关闭双壳，无射水现象，初步判断2级‑虚弱；c、自然状态下，牡蛎不开壳或张壳在水流刺激下无关闭现象，初步判断为0级或1级存活力。B、香港牡蛎开壳后依据外套膜应急反应判断法a、割断闭壳肌，打开双壳，见外套膜自然卷曲有力或在质量分数1％硫酸刺激下外套膜卷曲有力，判断为3级‑健康级；b、割断闭壳肌，打开双壳，见外套膜自然卷曲乏力或在质量分数1％硫酸刺激下外套膜卷曲乏力，判断为2级‑虚弱；c、割断闭壳肌，打开双壳，见外套膜伸展无卷曲或在质量分数1％硫酸刺激下外套膜无卷曲，观察闭壳肌旁的心脏跳动，微弱跳动或断续跳动判断为1级‑濒危；d、割断闭壳肌，打开双壳，见外套膜伸展无卷曲或在质量分数1％硫酸刺激下外套膜无卷曲，观察闭壳肌旁的心脏跳动，心脏无跳动判断为0级；三、对于市售商品状态下香港牡蛎活力判断C、敲击法依据敲击回声判断a、用香港牡蛎轻敲准备好的坚实硬物，声音沉闷，初步判断为3级‑健康级；b、用香港牡蛎轻敲准备好的坚实硬物，发“硿硿”之音，浸入常温下盐度20ppt半咸水中2h，再敲击发声沉闷，判断为2级；c、用香港牡蛎轻敲准备好的坚实硬物，发“硿硿”之音，浸入常温下盐度20ppt半咸水中2h，再敲击发声仍然为“硿硿”之音，判断为1级d、用香港牡蛎轻敲准备好的坚实硬物，发“硿硿”之音，浸入常温下盐度20ppt半咸水中2h，再敲击发声仍然为“硿硿”之音，且观察牡蛎双壳微张，无法恢复闭合态，判断为0级D、香港牡蛎开壳后据外套膜应急反应判断法a、割断闭壳肌，打开双壳，见外套膜自然卷曲有力或在质量分数1％硫酸刺激下外套膜卷曲有力，判断为3级‑健康级；b、割断闭壳肌，打开双壳，见外套膜自然卷曲乏力或在质量分数1％硫酸刺激下外套膜卷曲乏力，判断为2级‑虚弱；c、割断闭壳肌，打开双壳，见外套膜伸展无卷曲或在质量分数1％硫酸刺激下外套膜无卷曲，观察闭壳肌旁的心脏跳动，微弱跳动判断为1级‑濒危；d、割断闭壳肌，打开双壳，见外套膜伸展无卷曲或在质量分数1％硫酸刺激下外套膜无卷曲，心脏无跳动判断为0级；判断结果依据存活力判断参照表2表2牡蛎存活力判断参照