[发明专利]一种杨梅的保鲜方法在审
| 申请号： | 201610111459.8 | 申请日： | 2016-02-29 |
| 公开（公告）号： | CN105746695A | 公开（公告）日： | 2016-07-13 |
| 发明（设计）人： | 林泽 | 申请（专利权）人： | 林泽 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A23B7/153;A23B7/10;A23B7/005;A23B7/015;A23B7/04 |
| 代理公司： | 北京富天文博兴知识产权代理事务所(普通合伙) 11272 | 代理人： | 刘寿椿 |
| 地址： | 325000 浙江省温*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种杨梅的保鲜方法，具体包括以下步骤：在杨梅七分熟的时候采摘，向杨梅喷洒花椒水；采摘杨梅后用盐水浸泡5～30min，分批分层装入密封桶内，然后向桶内注入雾化沸水，再进入锅炉进行高温杀菌处理，然后进入温湿调控储藏室储存2～5h；将处理过的杨梅果品放置在紫外灯下均匀照射30～60s，然后将杨梅按照单层放置的方式整齐放入果品盒内，将放置好杨梅果品的果品盒外面套上聚乙烯包装袋，并对聚乙烯包装袋进行抽真空处理，将每一袋经过真空处理的杨梅果品分别配备一袋由干辣椒与茶渣组成的干燥剂，置于冷藏室中保存。本发明采用雾化沸水灭菌，结合多种处理方法应对杨梅保鲜，有效解决保鲜问题，安全环保无副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杨梅 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种杨梅的保鲜方法，其特征在于，具体包括以下步骤：步骤S1、杨梅采摘：在杨梅七分熟的时候采摘，向杨梅喷洒质量分数为2～5％的花椒水；步骤S2、杨梅初处理：采摘杨梅后使用盐水浸泡清洗5～30min，选出好果，分批分层装入密封桶内，然后向桶内注入雾化沸水5～15min，再进入锅炉在90～120℃的条件下进行高温杀菌处理，然后进入温湿调控储藏室储存2～5h；步骤S3、储存处理：将经步骤S2所述方法处理过的杨梅果品放置在紫外灯下均匀照射30～60s，然后将杨梅按照单层放置的方式整齐放入果品盒内，将放置好杨梅果品的果品盒外面套上聚乙烯包装袋，并对聚乙烯包装袋进行抽真空处理，将每一袋经过真空处理的杨梅果品分别配备一袋由干辣椒与茶渣组成的干燥剂，置于冷藏室中保存。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于林泽，未经林泽许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610111459.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
