[发明专利]一种虫草中提取氨基酸的方法在审
| 申请号： | 201610097249.8 | 申请日： | 2016-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN105713939A | 公开（公告）日： | 2016-06-29 |
| 发明（设计）人： | 吴建军;吴秋锂 | 申请（专利权）人： | 张家港顺泰元生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/04 | 分类号： | C12P13/04 |
| 代理公司： | 苏州创元专利商标事务所有限公司 32103 | 代理人： | 孙仿卫 |
| 地址： | 215623 江苏省苏州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种虫草中提取氨基酸的方法，具体步骤如下，将干燥的虫草菌丝体磨成粉，而后加入水解蛋白酶，在50~60℃下、pH为7~8的水溶液中进行水解反应，反应完全后，滤渣，喷雾干燥得到含游离氨基酸的样品；其中，水解蛋白酶选自木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、中性蛋白酶中的一种或多种的组合，水解蛋白酶的投料质量为虫草菌丝体投料质量的1.5~2.5%。采用本发明的方法提取氨基酸过程中，操作简单、易于实施，且酶用量少，可将蛋白质中的游离氨基酸充分的分离出来，且该过程中未添加任何化学试剂，不会对人体造成任何影响，同时不会污染环境。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虫草 提取 氨基酸 方法 | ||
【主权项】：
一种虫草中提取氨基酸的方法，其特征在于，具体步骤如下，将干燥的虫草菌丝体磨成粉，而后加入水解蛋白酶，在50~60℃下、pH为6~8的水溶液中进行水解反应，反应完全后，滤渣，喷雾干燥得到含游离氨基酸的样品；其中，水解蛋白酶选自木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶、中性蛋白酶中的一种或多种的组合，水解蛋白酶的投料质量为虫草菌丝体投料质量的1.5~2.5%。
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