[发明专利]一种鸡枞菌栽培方法

摘要

一种鸡枞菌栽培方法，包括发菌培养：将菌包送进培养室，控制培养室温度保持在20‑‑25摄氏度，相对湿度控制在55%‑‑65%；覆土：转入出菇房后，将菌包的菌袋去掉，取出菌棒，将取出的菌棒放好，上面覆土并将其盖严，然后用水浇透；最后再覆盖一层2‑4厘米厚的草炭土，使土壤PH保持在5.5‑‑7；出菇管理：出菇前，出菇室内的温度控制在20‑‑30摄氏度，昼夜温差控制在8—10摄氏度；本发明的有益效果为从温度和昼夜温差和土壤方面模拟鸡枞菌的野生生活环境，使得生产出来的产品质量和野生的质量十分相似，而且使得产品的生产周期缩短了90天左右，提高的产品产业化的经济效益。

主权项

1.一种鸡枞菌栽培方法，其特征在于包括如下步骤：（1）.发菌培养：将菌包送进培养室，控制培养室温度保持在20‑‑25摄氏度，相对湿度控制在55%‑‑65%，每天定时通风，当菌丝长满菌包后，将菌包转入出菇房内进行下一步骤；（2）.覆土：转入出菇房后，将菌包的菌袋去掉，取出菌棒，将取出的菌棒放好，上面覆土并将其盖严，然后用水浇透；最后再覆盖一层2‑4厘米厚的草炭土，使土壤PH保持在5 .5—7，进入出菇管理阶段；（3）.出菇管理：出菇前，出菇室内的温度控制在20‑‑30摄氏度，昼夜温差控制在8—10摄氏度，空气湿度控制在90%‑‑95%，光照强度控制在250—300勒克斯；出菇后，出菇室内的温度保持在20—30摄氏度，昼夜温差保持在8‑10摄氏度，空气湿度控制在85%‑‑95%，光照控制在100‑‑300勒克斯，即进入采收阶段；（4）.采收：当菌盖直径达到2‑5厘米时，即可采收；其中，菌包的制作步骤包括：将液态菌种在无菌的条件下接种到接种袋中；所述接种袋包括培养料和装有培养料的菌袋；所述的接种袋的制作步骤为：1.1.1.培养料：将百分比分别为45%棉子壳、 22%麸皮、18%木屑、7%玉米芯、5%玉米粉和3%豆粕的原料在搅拌机中加水搅拌，含水量控制在60%‑‑65%；1.1.2.装袋：将搅拌好的培养料装入菌袋中，用透气防潮的塑料盖封口；1.1.3.灭菌：将封好口的菌袋，转移到高温灭菌器里，进行灭菌处理；所述的液态菌种的制作步骤为：1.2.1.配制液态培养基：先把马铃薯煮熟后提取上清液，然后配制含有3%葡萄糖、1%玉米粉、0 .1%硫酸镁和0 .15%磷酸二氢钾的溶液，将马铃薯上清液和上述溶液混合；1.2.2.摇瓶振荡培养：装入容量为500毫升的三角烧瓶中，每瓶装入100毫升，并加入小玻璃珠，瓶口用棉塞、牛皮纸密封，在1 .5千克/平方厘米压强下灭菌30分钟；然后投入的斜面菌种，置于23℃～25℃下静置培养24小时；待菌丝萌发时再放置在往复式摇床上振荡培养，振荡频率为每分钟80～100次，振幅为6～10厘米；摇床室的温度控制在24℃～25℃，培养时间4‑6天；1.2.3.液体种子罐发酵：在火圈的保护下，将上述步骤B中的菌种迅速倒入液体菌种培养罐，关闭罐口进行培养，在无菌条件下安装通气管，使罐内压力在0 .02MPa‑0 .04MPa ,用输氧机通入适量氧气后培养48‑72小时。