[发明专利]分离α‑乳白蛋白和β‑乳球蛋白的方法在审
| 申请号： | 201580055785.5 | 申请日： | 2015-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN106793797A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 阿兰·奥托·弗戈·利默;玛丽·本迪克斯·汉森 | 申请（专利权）人： | 预层析股份有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/20 | 分类号： | A23J1/20 |
| 代理公司： | 北京锺维联合知识产权代理有限公司11579 | 代理人： | 罗银燕 |
| 地址： | 丹麦哥本哈*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及从获得自牛奶的乳清材料提供α‑乳白蛋白级分和β‑乳球蛋白级分的方法，所述方法包括以下步骤(i)提供所述乳清材料；(ii)使所述乳清材料与色谱支持物接触，允许β‑乳球蛋白被所述色谱支持物保留；(iii)从所述色谱支持物获得包含所述α‑乳白蛋白级分的透过物级分；(iv)任选地洗涤所述色谱支持物；以及(v)从所述色谱支持物获得包含所述β‑乳球蛋白级分的保留物级分；其中步骤(i)中提供的所述乳清材料中的至少一种乳清蛋白，如至少2种乳清蛋白，例如至少3种乳清蛋白已经被耗尽或基本耗尽。 | ||
| 搜索关键词： | 分离 乳白 蛋白 球蛋白 方法 | ||
【主权项】：
从获得自牛奶的乳清材料提供α‑乳白蛋白级分和β‑乳球蛋白级分的方法，所述方法包括以下步骤：(i)提供所述乳清材料；(ii)使所述乳清材料与色谱支持物接触，允许β‑乳球蛋白被所述色谱支持物保留；(iii)从所述色谱支持物获得包含所述α‑乳白蛋白级分的透过物级分；(iv)任选地洗涤所述色谱支持物；(v)从所述色谱支持物获得包含所述β‑乳球蛋白级分的保留物级分；其中步骤(i)中提供的所述乳清材料中的至少一种乳清蛋白，如至少2种乳清蛋白，例如至少3种乳清蛋白已经被耗尽或基本耗尽。
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