[实用新型]一种家用红酒自酿机有效
| 申请号： | 201521110315.8 | 申请日： | 2015-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN205295289U | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | 孟宪辉;王林平;孙一翔;王嘉伟;夏鄯皓 | 申请（专利权）人： | 烟台大学 |
| 主分类号： | C12G1/036 | 分类号： | C12G1/036 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 王澎 |
| 地址： | 264000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本实用新型涉及一种家用红酒自酿机，包括主发酵罐，主发酵罐通过下部设置的倒桶管与苹果酸-乳酸发酵罐连通，所述倒桶管上设置有用于提供倒桶动力的倒桶泵，以及用于倒桶时向倒桶管内连续添注有助于苹果酸-乳酸发酵的乳酸菌的蠕动泵。本实用新型结构简单，实现葡萄液由主发酵罐到苹果酸-乳酸发酵罐的防氧化倒桶过程，发酵工艺完全，解决人工用虹吸管倒桶的问题。倒桶时均匀添加乳酸菌，实现发酵优质干红葡萄酒的完整工艺，进而改善酒液风味口感、降低酸度、提高葡萄酒的细菌学稳定性以及防止人入口后疾病的发生等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 家用 红酒 | ||
【主权项】：
一种家用红酒自酿机，包括主发酵罐(1)，其特征在于，所述主发酵罐(1)通过下部设置的倒桶管与苹果酸‑乳酸发酵罐(37)连通，所述倒桶管上设置有用于提供倒桶动力的倒桶泵(16)，以及用于倒桶时向倒桶管内连续添注乳酸菌的蠕动泵(18)。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于烟台大学，未经烟台大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201521110315.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种生物细胞观察台
- 下一篇：身份认证的方法、装置及用户设备
