[实用新型]一种食品机械切割装置

摘要

本实用新型提供了一种食品机械切割装置，属于食品机械设备领域。它解决了糕点成型不方便的问题。本食品机械切割装置包括机架和滑动设在机架上的底座，机架贴合底座分别朝上设有支撑座，支撑座之间滑动连接有切割板，切割板底部设有若干夹杆，夹杆上连接有若干金属绳，切割板底部还连接有滚轴，且底座上表面还设有挡条，且滚轴和挡条分别与底座宽边平行，且能朝底座方向向下移动切割板，并使金属绳贴合底座上表面，此时滚轴也与底座上表面贴合，同时能朝向底座长度方向在机架上移动底座，并使滚轴在挡条表面滚动，并通过滚轴带动切割板上下移动，并使金属绳移动轨迹与挡条表面相同。本装置能快速方便将糕点切割成型。

主权项

一种食品机械切割装置，其特征在于：包括机架（1）和滑动设在机架（1）上的矩形板状底座（2），机架（1）贴合底座（2）两个长边位置分别朝上延伸设有支撑座（11），所述的两个支撑座（11）之间滑动连接有板状切割板（3），所述的切割板（3）底部设有若干夹杆（31），且夹杆（31）上连接有若干相互平行的金属绳（32），所述的金属绳（32）与底座（2）长度方向垂直，并与底座（2）宽度方向平行，所述的切割板（3）底部还连接有滚轴（33），且底座（2）上表面还设有挡条（21），且所述的滚轴（33）和挡条（21）分别与底座（2）宽边平行，且能朝底座（2）方向向下移动切割板（3），并使所述的金属绳（32）贴合底座（2）上表面，此时所述的滚轴（33）也与底座（2）上表面贴合，同时能朝向底座（2）长度方向在机架（1）上移动底座（2），并使滚轴（33）在挡条（21）表面滚动，并通过滚轴（33）带动切割板（3）上下移动，并使所述的金属绳（32）移动轨迹与挡条（21）表面相同。