[实用新型]一种发酵装置

摘要

本实用新型涉及烘焙设备领域，尤其涉及一种发酵装置，本实用新型采用如下技术方案：一种发酵装置，包括发酵盆，发酵盆具有发酵盆盖，发酵盆盖可拆卸的固定在发酵盆内，所述的发酵盆盖中间具有中空部，中空部设置有圆形透视镜，所述的发酵盆具有底座，底座上设有对发酵盆进行加热，本实用新型的优点在于：该发酵装置可以当面团放入到发酵盆内的时候，在当需要发酵的时候，可以通过适当的控制温度，即可实现对面团的温度提升，提高酵母的发酵速度，通过透视镜可以看到发酵盆内的面团发酵程度，相对于一般的发酵盆再盖保鲜膜的方式，较为的环保及相对更高的效率。

主权项

一种发酵装置，包括发酵盆，发酵盆具有发酵盆盖，发酵盆盖可拆卸的固定在发酵盆内，其特征在于：所述的发酵盆盖中间具有中空部，中空部设置有圆形透视镜，所述的发酵盆具有底座，底座上设有对发酵盆进行加热机构,所述的发酵盆盖还设有温湿度探测器，温湿度探测探测器电性连接设置在发酵盆盖上的显示器，显示器用于显示发酵盆内的温度计湿度,所述的发酵盆盖上还设有蒸汽通入口，蒸汽通入口与发酵盆内腔连通。