[实用新型]燃气压力炸鸡炉

摘要

本实用新型公开了一种燃气压力炸鸡炉，包括支架、锅体、加热装置、油料循环输送机构、压力控制机构、总电源配电箱和电气控制箱，所述锅体安装在支架上，所述油料循环输送机构包括吸油泵、送油管、吸油管、泄油阀和储油箱，所述压力控制机构包括安全气管、压力表、限压阀和电磁泄压阀，所述总电源配电箱和电气控制箱安装在支架，并分别位于锅体两侧，所述电气控制箱内安装有机械式限温器，所述加热装置包括煤气炉头和传热管道，所述煤气炉头和传热管道设于锅体底部，所述锅体侧边连通设置有烟囱。本实用新型可以将在烹调过程中对操作人的要求降至更低，提高了食品加工质量的稳定性，实现千锅一味，同时提高了生产效率，降低了生产成本。

主权项

一种燃气压力炸鸡炉，包括支架（1）、锅体（2）和加热装置（7），所述锅体（2）安装在支架（1）上，其特征在于：还包括油料循环输送机构（3）、压力控制机构（4）、总电源配电箱（5）和电气控制箱（6），所述油料循环输送机构（3）包括吸油泵（36）、送油管（31）、吸油管（32）、泄油阀（33）和储油箱（34），所述吸油泵（36）通过油泵座（35）固定在支架（1）侧边，所述送油管（31）两端分别与吸油泵（36）和锅体（2）连通，所述吸油管（32）两端分别与储油箱（34）和吸油泵连通，所述泄油阀（33）的进、出口分别连通于锅体（2）和储油箱（34），所述储油箱（34）安装在支架（1）下端部，所述压力控制机构（4）包括安全气管、压力表（41）、限压阀（42）和电磁泄压阀（43），所述安全气管连通于锅体（2），所述压力表（41）、限压阀（42）和电磁泄压阀（43）安装在安全气管上，所述总电源配电箱（5）和电气控制箱（6）安装在支架（1），并分别位于锅体（2）两侧，所述电气控制箱（6）内安装有机械式限温器，用以控制锅体（2）内的油温，所述加热装置（7）包括煤气炉头（71）和传热管道（72），所述煤气炉头（71）和传热管道（72）设于锅体（2）底部，所述锅体（2）侧边连通设置有烟囱（24）。