[发明专利]一种氨基酸强化型发酵酶解豆粕及其应用有效
| 申请号： | 201511014603.8 | 申请日： | 2015-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN105639115B | 公开（公告）日： | 2020-04-17 |
| 发明（设计）人： | 叶金云;孙永生;邵仙萍;丁志丽 | 申请（专利权）人： | 湖州师范学院 |
| 主分类号： | A23K10/37 | 分类号： | A23K10/37;A23K10/12;A23K10/14;A23K20/142 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 崔自京 |
| 地址： | 313000 *** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 一种氨基酸强化型发酵酶解豆粕及其应用，属于饲料技术领域。其由以下重量百分比的组分构成：发酵酶解豆粕95‑98%、赖氨酸1‑4%和蛋氨酸0.5‑2%。本发明采用7种有益菌和3种酶制剂相组合，对经过粉碎的豆粕粉和少量玉米粉进行72h时间的好氧、微好氧、厌氧状态的发酵、酶解，使豆粕中的抗营养因子得到清除，细胞壁得以破壁，非蛋白氮被转化为菌体蛋白，蛋白质部分被分解成多肽和小肽，并生成较多的B族维生素，综合改善了豆粕的营养性能，使之成为一种优质的饲料蛋白源，以此为基础，再适量添加赖氨酸、蛋氨酸，进行氨基酸平衡，使之成为一种可用于替代或部分替代鱼粉饲用的新蛋白源。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氨基酸 强化 发酵 豆粕 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种氨基酸强化型发酵酶解豆粕，其特征在于由以下重量百分比的组分构成：发酵酶解豆粕95‑98%、赖氨酸1‑4%和蛋氨酸0.5‑2%。
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