[发明专利]一种用于保健食品中壳聚糖膜的制备方法在审
| 申请号： | 201510964109.1 | 申请日： | 2015-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN105924659A | 公开（公告）日： | 2016-09-07 |
| 发明（设计）人： | 王丽娜;杨萌萌;张伟 | 申请（专利权）人： | 威海百合生物技术股份有限公司 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08L5/08;C08L29/04;C08L89/00;C08K5/053 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264300 山东省威海市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于保健食品中壳聚糖膜的制备方法，该膜以壳聚糖为主要材料，以增塑剂、胶黏剂、成膜剂和天然植物源防腐剂为辅助材料，其特征在于将壳聚糖溶于乙酸溶液中，与成膜剂、增塑剂和胶黏剂的稀溶液相混合得到壳聚糖溶液，而后将壳聚糖溶液与天然植物源防腐剂溶液相混合，通过适当的成膜方法，最后制成可食性壳聚糖膜，或将壳聚糖复合溶液涂敷在保健食品表面得到壳聚糖复合膜溶液涂层。本发明所选取的原材料壳聚糖及成膜剂聚乙烯醇等均是安全无毒材料，制备过程中的胶黏剂采用食品级明胶，胶粘效果好、安全，且制作工艺简单、成本较低，具有良好的物理性能。所制备的壳聚糖膜，与天然植物源防腐剂相结合，不仅改善了壳聚糖本身的抗菌性，还赋予了其抗氧化的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 保健食品 聚糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种用于保健食品中壳聚糖膜的制备方法，以壳聚糖为膜的主要材料，以增塑剂、胶黏剂、成膜剂和天然植物源防腐剂为辅助材料，其特征在于：将壳聚糖溶于乙酸溶液中，与成膜剂、增塑剂和胶黏剂的稀溶液相混合，制得壳聚糖溶液，然后将壳聚糖溶液与天然植物源防腐剂溶液相混合，通过适当的成膜方法，最后制成可食性壳聚糖膜。
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