[发明专利]一种补钙巧克力

摘要

本发明公开了一种补钙巧克力，由以下原料制成：可可液块、可可脂、全脂奶粉、花生芽、香椿芽、萝卜芽、彩豆、花豆、鹰嘴豆、白玉豆、虾皮、鱼鳞、海带、大豆低聚糖、核桃仁、葵花籽仁、花生仁、马铃薯淀粉、食盐、维生素D。产品加入富含钙元素的多种食材，营养丰富，加入维生素，促进钙的吸收利用，能够促进儿童生长发育，增强智力，预防老年骨质疏松，增强免疫力，美容护肤，保护心脑血管，抗氧化，抗衰老，抗肿瘤，减肥瘦身；添加鱼鳞，含钙量高，吸收快，来源广泛，成本低，变废为宝；巧克力从外到内依次为坚果层、巧克力厚层、全脂奶粉层、巧克力薄层和夹心层，层次分明，香味和谐，夹心细腻、软弹，能够给消费者带来不同的味觉感受。

主权项

一种补钙巧克力，其特征在于，由以下重量份的原料制成：可可液块63~68、可可脂18~20、全脂奶粉13~15、花生芽9~11、香椿芽9~11、萝卜芽6~8、彩豆8~10、花豆8~10、鹰嘴豆8~10、白玉豆8~10、虾皮7~9、鱼鳞7~9、海带7~9、大豆低聚糖8~10、核桃仁2~4、葵花籽仁2~4、花生仁2~4、马铃薯淀粉1~3、食盐0.3~0.5、维生素D 0.1~0.2。