[发明专利]一种富硒奶茶及制备方法在审
| 申请号： | 201510839786.0 | 申请日： | 2015-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN105360441A | 公开（公告）日： | 2016-03-02 |
| 发明（设计）人： | 姚淑萍 | 申请（专利权）人： | 姚淑萍 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;A23C9/156 |
| 代理公司： | 长沙正奇专利事务所有限责任公司 43113 | 代理人： | 周晟 |
| 地址： | 537600 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种富硒奶茶，它是由以下重量份的原料组成的：红茶叶8-12份、干茉莉花1-4份、百香果2-5份、脱脂奶粉8-11份、蜂蜜20-35份、稳定乳化剂0.35-0.7份、植脂末0.5-1份、硒蛋白0.15-0.21份。本发明还公开所述富硒奶茶的制备方法，包括预处理、茶汤制作、调配、均质、过滤、杀菌等步骤。本发明的富硒奶茶富含硒蛋白和维生素，有利于人体的吸收，具有抗衰老、防氧化、护肝健胃、增强免疫力的功效，且口感细腻、色味佳，适合正常人群的日常补硒，也可用于缺硒人群的强化补硒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 奶茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种富硒奶茶，其特征在于由以下重量份的原料组成：红茶叶8‑12份、干茉莉花1‑4份、百香果2‑5份、脱脂奶粉8‑11份、蜂蜜20‑35份、稳定乳化剂0.35‑0.7份、植脂末0.5‑1份、硒蛋白0.15‑0.21份。
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