[发明专利]一种富硒芝麻花生酥糖及其生产方法在审
| 申请号： | 201510826877.0 | 申请日： | 2015-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN105265733A | 公开（公告）日： | 2016-01-27 |
| 发明（设计）人： | 问小龙;殷红清;向文杰;杨永康;田宏伟;朱云芬;万海英;叶紫云 | 申请（专利权）人： | 恩施茂和食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李进 |
| 地址： | 445000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及保健食品领域，具体而言，涉及一种富硒芝麻花生酥糖及其生产方法。所述的富硒芝麻花生酥糖的原料组份包括：富硒红衣米花生65-85份、熟白芝麻5-15份、麦芽糖10-20份、红糖1-8份、水3-8份。本申请通过合理配比各原料成分，使得制得的酥糖更加可口，口感酥脆，馥郁、浓香；酥糖中富含多种营养成分，硒含量可达20-50μg/100g，同时产品中还含有大量的维生素E，二者相互配合进一步促进了硒的吸收。本申请还提供了一种富硒芝麻花生酥糖的生产方法，富硒芝麻花生酥糖是将原料经过烘烤、磨碎后与熬好的糖搅拌裹匀、压实并切条、包装、入库等步骤制得。该方法简单易行，安全可靠，成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芝麻 花生 酥糖 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种富硒芝麻花生酥糖，其特征在于，其原料组份包括：富硒红衣米花生65‑85份、芝麻5‑15份、麦芽糖10‑20份、红糖1‑8份、水3‑8份。
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