[发明专利]一种剁椒鸡肉料理包在审
| 申请号： | 201510792134.6 | 申请日： | 2015-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN105285750A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 詹开俊 | 申请（专利权）人： | 合肥杠岗香食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70;A23L5/20 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种剁椒鸡肉料理包，由下列重量份的原料制成：剁椒5-6、鸡肉70-80、槐花蜜3-4、紫苏1-2、芦荟8-11、腐竹10-12、鼠曲草20-24、黑猪肉25-30、糯米8-10、红茶粉4-5、黄豆酱9-11、食用油5-6、白砂糖2-3、食盐4-5、山奈、草果、水适量。采用低温提取红茶汁可最大限度的保留茶汤中的风味物质。超声波处理不仅可以起到杀菌、改良猪肉的质量，也可以保持肉质的鲜美，防止老化。把鼠曲草洗干净用水焯一下能去掉苦涩味，待其发霉会发出一种特有的香味，提升料理的香味。本发明采用了鸡肉与剁椒的配合，十分爽口，口感鲜嫩、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素，营养丰富，更有利于人们的健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡肉 料理 | ||
【主权项】：
一种剁椒鸡肉料理包，其特征在于，由下列重量份的原料制成：剁椒5‑6、鸡肉70‑80、槐花蜜3‑4、紫苏1‑2、芦荟8‑11、腐竹10‑12、鼠曲草20‑24、黑猪肉25‑30、糯米8‑10、红茶粉4‑5、黄豆酱9‑11、食用油5‑6、白砂糖2‑3、食盐4‑5、山奈、草果、水适量。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于合肥杠岗香食品有限公司，未经合肥杠岗香食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510792134.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
