[发明专利]一种保健白酒的泡制方法

摘要

一种保健白酒的泡制方法，具体步骤如下：1)将茄子、丝瓜络、玛卡、黄精、黑绿豆、白参菌、刺玫果、薏苡仁、羊胎盘、紫薯叶、荷叶、良姜、柿蒂、肉苁蓉、枣核、紫苏籽、五味子、酒药花、红景天、白茶饼、黄秋葵和鳝鱼骨放入温水中清洗2-4分钟，捞出沥干水待用；2)将清洗后的药材置于低温冷风干燥机中，于55℃-60℃保持30-40分钟，然后在温度为4-8℃的保鲜库中放置4-8小时；3)将的药材粉碎至40-60目，混匀后用纱布包好，每包50-80g，同白酒基酒一起放入陶瓷罐中密封浸泡20-60天；将陶瓷罐放置于温度在30-34℃的储藏库中；4)将浸泡好的酒液控出，然后将酒液滤清后放入储酒器中，入库贮存3个月，再将贮存后的酒液过滤至清澈透明即可。

主权项

一种保健白酒的泡制方法，其特征在于，具体步骤如下：1)称取50度以上白酒基酒10kg、茄子0.05kg、丝瓜络0.05kg、玛卡0.02kg、黄精0.02kg、黑绿豆0.05kg、白参菌0.05kg、刺玫果0.06kg、薏苡仁0.05kg、羊胎盘0.02kg、紫薯叶0.02kg、荷叶0.05kg、良姜0.05kg、柿蒂0.03kg、肉苁蓉0.05kg、枣核0.05kg、紫苏籽0.02kg、五味子0.02kg、酒药花0.05kg、红景天0.02kg、白茶饼0.02kg、黄秋葵0.05kg、鳝鱼骨0.03kg；2)将茄子、丝瓜络、玛卡、黄精、黑绿豆、白参菌、刺玫果、薏苡仁、羊胎盘、紫薯叶、荷叶、良姜、柿蒂、肉苁蓉、枣核、紫苏籽、五味子、酒药花、红景天、白茶饼、黄秋葵和鳝鱼骨放入温水中清洗2‑4分钟，捞出沥干水待用；3)将步骤2)中清洗后的药材置于低温冷风干燥机中，于55℃‑60℃保持30‑40分钟，然后在温度为4‑8℃的保鲜库中放置4‑8小时；4)将步骤3)中保鲜处理后的药材粉碎至40‑60目，混匀后用纱布包好，每包50‑80g，同白酒基酒一起放入陶瓷罐中密封浸泡20‑60天；将陶瓷罐放置于温度在30‑34℃的储藏库中；5)将步骤4)中浸泡好的酒液控出，并将酒液的温度升到70～80℃，保持20‑40分钟；然后将酒液滤清后放入储酒器中，入库贮存3个月，再将贮存后的酒液过滤至清澈透明，然后包装出厂即可。