[发明专利]一种低糖水果罐头在审
| 申请号： | 201510683315.5 | 申请日： | 2015-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN105211272A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 刘毅 | 申请（专利权）人： | 青岛安惠仕生物制药有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/08 | 分类号： | A23B7/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低糖水果罐头，所述低糖水果罐头的原料成分的重量配比为：橘子50-60份、黑梅汁15-25份、草莓60-70份、椰肉8-10份、樱桃20-30份、杨桃10-20份、柚子20-30份、水300-400份，其生产工艺流程为：选料→处理→预煮→配汤料→混合→灭菌包装；本发明采用木糖醇作为甜味剂的主要来源，完全取代传统罐头配方中所用的冰糖，使水果罐头含糖量明显降低，另外，添加多种水果，营养丰富，滋养美味，美容养颜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低糖 水果罐头 | ||
【主权项】：
一种低糖水果罐头，其特征在于：所述低糖水果罐头的原料成分的重量配比包括：橘子50‑60份、黑梅汁15‑25份、草莓60‑70份、椰肉8‑10份、樱桃20‑30份、杨桃10‑20份、柚子20‑30份、水300‑400份。
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