[发明专利]一种改善油脂平衡和油脂健康的食用油及其制备方法在审
| 申请号： | 201510595404.4 | 申请日： | 2015-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN105104578A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 文利新;黄海滨;李晓文;王吉;刘碧英;吴达;史玉婷 | 申请（专利权）人： | 湖南烟村生态农牧科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 长沙市融智专利事务所 43114 | 代理人： | 魏娟;刘擎天 |
| 地址： | 410000 湖南省长沙市芙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供一种改善油脂平衡和油脂健康的食用油及其制备方法。其由猪油和植物油组成，其中植物油选自玉米油、葵花籽油或豆油中的一种；各组分所占质量份分别为：猪油为40-65质量份，植物油为35-60质量份。本发明提供了一种平衡油脂，使摄入的油脂脂肪酸比例趋近1：1：1(质量比)的口感好，可以减少1/3的耗油量的食用油，本发明具有操作简单、实用，成本低的优势，适合于油脂食品工业、家庭和餐饮行业广泛的推广和应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改善 油脂 平衡 健康 食用油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种油脂平衡和油脂健康的食用油，其特征在于，其由猪油和植物油组成，其中植物油选自玉米油、葵花籽油或豆油中的一种；各组分所占质量份分别为：猪油为40‑65质量份，植物油为35‑60质量份。
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