[发明专利]一种枸杞薏米粉的制备方法在审
| 申请号： | 201510578617.6 | 申请日： | 2015-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN106509598A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | 朱家林 | 申请（专利权）人： | 扬州绿佳食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京连和连知识产权代理有限公司11278 | 代理人： | 奚衡宝 |
| 地址： | 225800 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种枸杞薏米粉的制备方法，包括以下的步骤选料选择干净没有杂质的薏米和枸杞，烘干将洗净和晾晒过的薏米和枸杞放入烘干机械中进行烘干，烘烤将烘干结束的薏米进行烘烤，烘烤时间1‑2小时；磨粉将烘烤过的薏米和枸杞放入到磨粉机械中进行磨粉作业，添加辅料将磨粉好的薏米和枸杞中添加蔗糖、果胶、和食品添加剂，搅拌将添加辅料好的薏米粉综合物，放置到搅拌机械中进行搅拌，封袋将搅拌好的物料灌装到食品袋中进行封装。采用这样的制备过程，可以节省原材料，让薏米粉的制备过程更加的简单，添加了枸杞到薏米粉中，可以让薏米粉的营养更加的全面，制备过程中添加搅拌步骤，可以让辅料与薏米粉的混合更加的充分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 薏米 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种枸杞薏米粉的制备方法，其特征在于：包括以下的步骤：1）选料：选择干净没有杂质的薏米和枸杞，洗干净然后进行晾晒，连晒的时间为1‑3小时；2）烘干：将洗净和晾晒过的薏米和枸杞放入烘干机械中进行烘干，烘干的时间维持在1‑2小时，烘干的温度维持在50℃‑80℃；3）烘烤：将烘干结束的薏米进行烘烤，烘烤的温度在80℃‑100℃，烘烤时间1‑2小时；4）磨粉：将烘烤过的薏米和枸杞放入到磨粉机械中进行磨粉作业，磨粉时间1‑2小时；5）添加辅料：将磨粉好的薏米和枸杞中添加蔗糖、果胶、和食品添加剂，其中蔗糖10‑20㎏，果胶10‑20㎏，食品添加剂5‑10㎏；6）搅拌：将添加辅料好的薏米粉综合物，放置到搅拌机械中进行搅拌，搅拌的时间为0.5‑2小时；7）封袋：将搅拌好的物料灌装到食品袋中进行封装。
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