[发明专利]一种拔丝金银花黑米丸及其制备方法在审
| 申请号： | 201510537775.7 | 申请日： | 2015-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN105104687A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 王丹 | 申请（专利权）人： | 安徽汇阳食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种拔丝金银花黑米丸，是由下述重量份的原料制成：黑米40-50、薏米10-15、荞麦仁6-8、糯米粉14-18、绿茶粉4-5、薄荷粉2-3、金银花7-8、柠檬酒20-24、豆腐皮25-30、色拉油10-12、绵白糖50-60、椰汁17-20、食用油和温牛奶适量；本发明以金银花和柠檬酒等原料为芯、豆腐皮为包衣、黑米和薏米等原料为壳、绵白糖和椰汁为糖衣制成拔丝甜品，蘸以温牛奶入口品尝，五重享受，尽享美味，精选绵白糖以保证糖丝晶莹、甜脆、金黄，添加椰汁使糖丝香甜味美，用豆腐皮包裹冰块防止油炸后冰块融化液体流出，避免串味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 拔丝 金银花 黑米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种拔丝金银花黑米丸，其特征在于是由下述重量份的原料制成：黑米40‑50、薏米10‑15、荞麦仁6‑8、糯米粉14‑18、绿茶粉4‑5、薄荷粉2‑3、金银花7‑8、柠檬酒20‑24、豆腐皮25‑30、色拉油10‑12、绵白糖50‑60、椰汁17‑20、食用油和温牛奶适量。
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