[发明专利]一种梨子清甜高钙软糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种梨子清甜高钙软糖及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：白砂糖280-300、龙虾壳70-80、山药粉8-10、南瓜条干10-12、梨子汁15-18、牛杂粉5-7、香蕉泥5-6、花椒汁13-15、榴莲4-6、番茄汁12-15、韭菜2-3、红薯粉丝3-4、菟丝子1-2、薏苡仁1-2、红景天1-2、绞股蓝1-1.5、龙眼肉1-1.5、水适量、营养助剂10-15；本发明使用了龙虾壳提取壳聚糖，变废为宝，加入的营养助剂具有滋补、祛寒热、清肺止咳的功效，加入的梨子汁清甜营养，酸甜可口，风味芳香优美，润肺止咳，加入的中药具有益气健脾，化痰止咳，清热解毒的功效。

主权项

一种梨子清甜高钙软糖，其特征在于是由下述重量份的原料制成：白砂糖280‑300、龙虾壳70‑80、山药粉8‑10、南瓜条干10‑12、梨子汁15‑18、牛杂粉5‑7、香蕉泥5‑6、花椒汁13‑15、榴莲4‑6、番茄汁12‑15、韭菜2‑3、红薯粉丝3‑4、菟丝子1‑2、薏苡仁1‑2、红景天1‑2、绞股蓝1‑1.5、龙眼肉1‑1.5、水适量、营养助剂10‑15；    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：海蜇皮5‑6、豌豆苗4‑5、冻干鸭血粉6‑7、柠檬汁10‑12、巴丹木仁6‑8、四季豆7‑9、百合1‑2、海马1‑2、白芍1‑2、桂枝1‑1.5、牛蒡子1‑1.5、水适量；所述的营养助剂的制备方法为：（1）将百合、海马、白芍、桂枝、牛蒡子混合加入适量的水熬煮20‑30分钟，过滤得药液；（2）将海蜇皮和豌豆苗放在柠檬汁内浸泡15‑20分钟后捞出，再撒上冻干鸭血粉拌匀，放在蒸笼内蒸20‑25分钟，再烘干磨成粉；（3）将其它剩余原料混合再加入（1）中药液混合打成浆，再喷雾干燥得粉末，再与（2）中所得物均匀混合，即得。