[发明专利]一种芝麻调味品及其生产工艺在审
| 申请号： | 201510414252.3 | 申请日： | 2015-07-15 |
| 公开（公告）号： | CN106360608A | 公开（公告）日： | 2017-02-01 |
| 发明（设计）人： | 高嵩 | 申请（专利权）人： | 高嵩 |
| 主分类号： | A23L27/10 | 分类号： | A23L27/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223400 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种芝麻调味品及其生产工艺，其工艺是将芝麻经炒熟→加工成片状或者粉末状→加入食盐和白糖→混合→包装。其配方是①芝麻为９０％～９９．５％；食盐０．５％～１０％。②芝麻７０％～９０％，白糖１０％～３０％，③芝麻７８％～８９．５％，食盐０．５％～２％，白糖１０％～２０％。由该方法及配方制成的调味品保持了原有的芝麻香味，使凉拌菜芝麻香气袭人，甜咸皆宜，口味独特，并可以直接食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芝麻 调味品 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种芝麻调味品，由芝麻、食盐组成，其特征是芝麻为90％ ～99.5％；食盐为0.5％～10％。
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