[发明专利]一种双麦仁花香蓝莓酒及其制备方法在审
申请号: | 201510362980.4 | 申请日: | 2015-06-29 |
公开(公告)号: | CN105018309A | 公开(公告)日: | 2015-11-04 |
发明(设计)人: | 陈为德 | 申请(专利权)人: | 怀宁大别山茶酒有限公司 |
主分类号: | C12G3/04 | 分类号: | C12G3/04;C12G3/02 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 余成俊 |
地址: | 246113*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种双麦仁花香蓝莓酒,由下列重量份的原料制成:鲜蓝莓100-150、西瓜皮汁5-7、桂花4-5、燕麦仁16-17、荞麦仁10-12、夏枯草1-1.5、当归0.6-1、麦冬0.8-1,纯净酒、果胶酶、4-5%糖液、干酵母适量;本发明制得的保健蓝莓酒结合了纯净酒清亮透明、后味爽净的特点,蓝莓果香和酒香融为一体,使得酒体丰满,具有醇香、爽怡的口感,并通过夏枯草、当归、麦冬等药材的添加,赋予了本发明养阴生津、润肺清心、补血润燥的医疗保健功能。本产品具有广阔的发展空间和市场前景。 | ||
搜索关键词: | 一种 双麦仁 花香 蓝莓 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种双麦仁花香蓝莓酒,其特征在于由下列重量份的原料制成:鲜蓝莓100‑150、西瓜皮汁5‑7、桂花4‑5、燕麦仁16‑17、荞麦仁10‑12、夏枯草1‑1.5、当归0.6‑1、麦冬0.8‑1,纯净酒、果胶酶、4‑5%糖液、干酵母适量。
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