[发明专利]一种面条及其加工方法在审
| 申请号： | 201510341781.5 | 申请日： | 2015-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN106256238A | 公开（公告）日： | 2016-12-28 |
| 发明（设计）人： | 戴俊 | 申请（专利权）人： | 戴俊 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/10;A23L19/00;A23L19/10;A23L15/00 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司32224 | 代理人： | 周全 |
| 地址： | 225004 江苏省扬*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种面条及其加工方法。提供了一种口感好，营养价值高的面条及其加工方法。按照重量份数计算，包括以下原料：小麦面粉60‑80份、中药粉2‑4份、奶粉2‑4份、生菜5‑10份、大豆蛋白7‑10份、山药5‑8份、银杏2‑4份、莲子2‑4份、玉米8‑15份、葛根粉5‑8份、苦荞粉5‑10份、番茄5‑8份、鸡蛋10‑15份和水20‑40份。本发明在工作中，将粉状的原料进行混合，将生菜、山药、玉米和番茄洗净、切碎进行榨汁，加入到混合粉内进行搅拌，银杏和莲子煮熟、冷却，碾磨呈泥状；然后，打入鸡蛋、搅拌，加水，揉成面团，进行切条加工。本发明中的面条口味清香，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面条 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种面条，其特征在于，按照重量份数计算，包括以下原料：小麦面粉60‑80份、中药粉2‑4份、奶粉2‑4份、生菜5‑10份、大豆蛋白7‑10份、山药5‑8份、银杏2‑4份、莲子2‑4份、玉米8‑15份、葛根粉5‑8份、苦荞粉5‑10份、番茄5‑8份、鸡蛋10‑15份和水20‑40份。
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