[发明专利]一种火腿绿豆鸭蛋粽在审
| 申请号： | 201510339879.7 | 申请日： | 2015-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN106256240A | 公开（公告）日： | 2016-12-28 |
| 发明（设计）人： | 李金玲 | 申请（专利权）人： | 李金玲 |
| 主分类号： | A23L7/126 | 分类号： | A23L7/126;A23L11/00;A23L25/00;A23L15/00;A23L13/00 |
| 代理公司： | 黄石市三益专利商标事务所42109 | 代理人： | 吴运林 |
| 地址： | 435000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火腿绿豆鸭蛋粽，由下述原料组成：糯米400～600g、火腿30～60g、咸肉100～300g、绿豆500～800g、花生米10～30g、熟咸鸭蛋3～6个、酱油10～30g、猪油40～100g；其制作步骤如下：①将火腿、咸肉切丁，熟咸鸭蛋切碎，与糯米、绿豆、花生拌匀；②将拌匀的馅料加上酱油，猪油放置30分钟；③取泡过水的粽子叶折成漏斗状，填入适量馅料，再将粽叶折叠包起，用绳扎紧；④将粽子入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可；本发明清热解暑，滋阴清肺，味道可口，具有一定的实用价值和经济价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 火腿 绿豆 鸭蛋 | ||
【主权项】：
一种火腿绿豆鸭蛋粽, 由下述原料组成：糯米400～600g 火腿30～60g 咸肉100～300g 绿豆500～800g 花生米10～30g 熟咸鸭蛋3～6个 酱油10～30g 猪油40～100g；其制作步骤如下：①将火腿、咸肉切丁，熟咸鸭蛋切碎，与糯米、绿豆、花生拌匀；②将拌匀的馅料加上酱油，猪油放置30分钟；③取泡过水的粽子叶折成漏斗状，填入适量馅料，再将粽叶折叠包起，用绳扎紧；④将粽子入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
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