[发明专利]具有健脾益气功能的白茶的制取方法

摘要

具有健脾益气功能的白茶的制取方法，涉及白茶制作工艺技术领域，具体包括：选取半夏、橘仁、白茶叶，将半夏和橘仁烘干，然后用破碎机对半夏、橘仁，白茶叶和红枣进行破碎，将破碎后的粉末放入蒸馏瓶中，加入4倍的清水，蒸煮，至蒸馏瓶中的水蒸干，收集水蒸气，水蒸气重新液化后得到头汁，将头汁倒入碱炼锅加热到80-85℃，静放6小时后取液装瓶，所述的蒸馏后留下的原料残渣用2倍的清水再次蒸馏，前后两次所得进行混合。本发明中半夏、橘仁和白茶，增加了白茶的营养成分，增加了原来的白茶没有的半夏、橘仁等元素，而红枣能够增加白茶的香味使茶汤更加艳丽，不但具有健脾益气、宣利肺气、开胃消食等功能还能丰富茶饮品的种类。

主权项

具有健脾益气功能的白茶的制取方法，具体包括以下步骤：(1)选取半夏、橘仁、红枣、白茶叶，将半夏和橘仁烘干，烘干半夏、橘仁水份含量控制在7‑8％、把白茶叶烘干水份含量控制在8‑10％；(2)然后用破碎机对半夏、橘仁，白茶叶和红枣进行破碎，破碎程度控制在500‑600目，其中按质量份数计：半夏20％、橘仁20％、白茶叶30％、柠檬酸0.01％、红枣29.99％；(3)将破碎后的粉末放入蒸馏瓶中，加入4倍的清水，蒸煮，至蒸馏瓶中的水蒸干，收集水蒸气，水蒸气重新液化后得到头汁；(4)将头汁倒入碱炼锅加热到80‑85℃，并开始搅拌，开始搅拌速度85r/min,，30min,后搅拌速度放慢到27r/min,开始升温1℃/min，温度升到95℃，静放6小时后取液装瓶；(5)所述的蒸馏后留下的原料残渣用2倍的清水再次蒸馏，前后两次所得进行混合。