[发明专利]一种生物大分子微胶囊产品及其制备方法

摘要

本发明提供一种生物大分子微胶囊的制备方法，涉及到酵母细胞的培养、处理、微胶囊制备及封孔的方法。将在合适的条件下摇瓶培养的酵母细胞经过吐温-80或TritonX-100等化学试剂进行处理后，升温进行酵母细胞的灭酶处理。离心、洗涤，再用氢氧化钠溶液进行进一步处理。离心、洗涤后，冷冻干燥即得所述的酵母细胞微胶囊壁材。将酵母细胞壁材与生物大分子溶液高频度接触完成包封后，再用阳离子聚合物进行封孔。离心，洗去表面未包封的生物大分子和多余的阳离子聚合物后，冻干后磨细，即得大小均匀，不黏结，具有缓释性能的生物大分子酵母细胞微胶囊产品。

主权项

一种生物大分子微胶囊产品及其制备方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：(1)采用酵母细胞为出发菌株，经斜面培养和种子培养后，接种在发酵培养基中进行摇瓶培养；(2)将所得的酵母细胞离心，洗涤后，重新悬浮在具有促进酵母细胞自溶的化学试剂中，在40～60℃的温度下进行振荡处理24～48小时；(3)升温至85℃进行灭酶处理5～20分钟，离心、洗涤；(4)重新悬浮在重量体积浓度为0.1～10％的氢氧化钠溶液中，在20～40℃的温度下进一步处理24～48小时，离心、洗涤后，冷冻干燥即得到所述的微胶囊壁材；(5)在20～40℃的温度下将冻干后的酵母细胞微胶囊壁材与生物大分子水溶液高频度接触24～48小时进行微胶囊化处理；(6)在20～40℃的温度下，将步骤(5)所得微胶囊与阳离子聚合物溶液高频度接触进行封孔，离心、洗涤后，冷冻干燥即得最终的生物大分子酵母细胞微胶囊产品；(7)如果需要，采用高效液相色谱法测定微胶囊中生物大分子的包埋度。