[发明专利]生产涂抹性能改善的脂质制品的方法在审
| 申请号： | 201510136745.5 | 申请日： | 2015-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN104938641A | 公开（公告）日： | 2015-09-30 |
| 发明（设计）人： | 海因里奇·亨费德;乌维·华纳 | 申请（专利权）人： | DMK德意志牛奶股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C15/02 | 分类号： | A23C15/02 |
| 代理公司： | 上海胜康律师事务所 31263 | 代理人： | 樊英如;李献忠 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明提供一种生产涂抹性能改善的脂质制品的方法，其中向制品中输入搅拌和/捏合的机械能并同时用空气或一种惰性气体通风。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 涂抹 性能 改善 制品 方法 | ||
【主权项】：
一种生产涂抹性能改善的以及约80重量％至约90重量％的脂质含量的脂质制品的方法，其中向制品中输入搅拌和捏合的机械能并同时用空气或一种惰性气体通风，其中所述通风是在以下条件下进行的(i)在约8℃至约15℃的温度范围内，以及(ii)在约1巴至约8巴的气体压力下。
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