[发明专利]一种玫瑰香味银耳必思答饼及其制作方法在审
| 申请号： | 201510135235.6 | 申请日： | 2015-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN104663788A | 公开（公告）日： | 2015-06-03 |
| 发明（设计）人： | 付晓芳;兰雪萍;谢郑松;陈文辉 | 申请（专利权）人： | 福建贝吃乐食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 352100 福建省宁*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供一种玫瑰香味银耳必思答饼及其制作方法，涉及食品加工技术领域。本发明是由以下重量百分比的组分加工而成：银耳20～35份、必思答10～15份、蜂蜜3～6份、砂糖2～4份、奶油2～4份、玫瑰花8～12份、面粉20～35份、余量为水。制作方法包括必思答处理、玫瑰花处理、银耳处理、糖水制作、混合、成型、烘烤七个步骤。本发明采用科学的制作方法将银耳与必思答良好的结合在一起，既营养又酥脆，具有能使人的新陈代谢增强、血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，控制高血压，抗衰老等功效；且采用玫瑰花作为辅料，制作出来的银耳必思答饼具有玫瑰花芳香，从而增加口感，让消费者更容易接受该产品，极具推广价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 香味 银耳 必思答饼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰香味银耳必思答饼，其特征在于是由以下重量百分比的组分加工而成：银耳20～35份、必思答10～15份、蜂蜜3～6份、砂糖2～4份、奶油2～4份、玫瑰花8～12份、面粉20～35份、余量为水。
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