[发明专利]一种辣木叶茶的制备方法

摘要

本发明公开了一种辣木叶茶的制备方法，选取新鲜的辣木叶与嫩尖，经过揉捻、杀青、干燥、分选、粉碎、添加辅料、整形、包装等步骤得到的。本发明具有丰富且全面的营养成分，特别适合于因减肥或长期素食导致的营养失调，以及儿童由于偏食挑食所引起的营养不良。能增强身体体质、提高免疫力，抵抗各种疾病侵袭。还具有降火除湿、排毒利便、提神醒脑、消除疲劳、抗忧郁的辅助治疗功效，适用于糖尿病患者以及三高人群。

主权项

一种辣木叶茶的制备方法，其特征在于，具体步骤包括：（1）分拣：选取新鲜的辣木叶与嫩尖；（2）揉捻：将新鲜的辣木叶与嫩尖放置揉捻机上进行揉捻2.5‑3.5h；（3）杀青：再将辣木叶与嫩尖进行杀青，杀青温度90℃，杀青时间60‑90s，得到杀青后的辣木叶与嫩尖；（4）干燥：将杀青后的辣木叶与嫩尖干燥，干燥温度为50‑60℃，干燥时间1‑2h；（5）分选：将干燥的辣木叶与嫩尖进行分选，选取质量好、颜色翠绿的辣木叶与嫩尖；（6）粉碎：将步骤5）制得的辣木叶与嫩尖置入粉碎机中进行粉碎，粉碎至30‑60目的颗粒；（7）添加辅料：向上述辣木叶与嫩尖中添加辅料并混合均匀，辅料包括干燥的辣木花与炒香糯米，其中按照质量百分比的原料包括：干燥的辣木叶与嫩尖72‑78%、干燥的辣木花8‑12%、炒香糯米13‑17%，其中炒香糯米（荞麦米、燕麦米）：颜色黄，带有焦香。