[发明专利]一种粒毛盘菌液体发酵产多酚的方法有效
| 申请号： | 201510020451.6 | 申请日： | 2015-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN104561137B | 公开（公告）日： | 2017-08-25 |
| 发明（设计）人： | 杨柳;曹焕英;孙丹宇;叶明 | 申请（专利权）人： | 合肥工业大学 |
| 主分类号： | C12P7/22 | 分类号： | C12P7/22;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙)11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 242000 安徽省宣城市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明属于微生物培养技术领域，公开一种粒毛盘菌液体发酵产多酚的方法，该方法具体步骤如下从保藏粒毛盘菌CCTCC NoM 209193的斜面上取菌丝接种于马铃薯葡萄糖固态培养基上进行活化，在28～30℃下培养72～96小时；取1厘米*1厘米菌块接种至装有种子液培养基的三角瓶中，28～30℃振荡培养48～72小时制得种子液；按发酵培养基体积的2‑5％将种子液接种于5L机械搅拌发酵罐中进行发酵；所述发酵培养基中各组分的重量百分含量为甘油1.5～3％，酵母粉0.1～0.5％，余量为水。本发明发酵培养基组成简单，发酵过程中泡沫少，发酵时间短，发酵液中多酚含量高，从而提高了生产效率，降低了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 盘菌 液体 发酵 产多酚 方法 | ||
【主权项】：
一种粒毛盘菌液体发酵产多酚的方法，该方法具体步骤如下：(1)、从保藏粒毛盘菌CCTCC No：M 209193的斜面上取菌丝接种于马铃薯葡萄糖固态培养基上；(2)、取1厘米*1厘米菌块接种至装有种子液培养基的三角瓶中；(3)、按发酵培养基体积的2‑5％将种子液接种于装有发酵培养基的5L机械搅拌发酵罐；其特征在于，步骤(3)所述的发酵培养基中各组分重量百分含量为：甘油1.5～3％，酵母粉0.1～0.5％，余量为水；步骤(2)所述的种子液培养基中各组分重量百分含量为：甘油2～4％，酵母粉0.5～1％，余量为水；发酵培养120～144小时，发酵液中多酚含量为0.7663m‑0.8573mg/ml。
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