[发明专利]澄清液体制剂及含澄清液体制剂的澄清饮料在审
| 申请号： | 201480052173.6 | 申请日： | 2014-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN105578891A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 戴维·夏弗纳 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/58 | 分类号： | A23L2/58;A23L5/43 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及一种澄清液体制剂，其包含：a)紫杉紫素，和b)至少一种改性食物淀粉，和c)至少一种糖，和d)水，尤其涉及一种澄清液体制剂，其包含a)0.1至15重量％(优选0.5至10.0重量％，更优选0.5至5.0重量％，最优选1.0至3.0重量％)的紫杉紫素，和b)20至60重量％(优选30至50重量％)的至少一种改性食物淀粉，和c)0.5至60重量％(优选0.5至30重量％，更优选0.5至20重量％，最优选1.0至10重量％)的至少一种糖，和d)35至75重量％(优选45至65重量％)的水，所有量均基于所述液体制剂的总重量，其中所有量总计达100重量％。本发明还涉及生产此类液体制剂的方法，以及含此类液体制剂的饮料。这些饮料也澄清且颜色稳定。 | ||
| 搜索关键词： | 澄清 液体 制剂 饮料 | ||
【主权项】：
一种澄清液体制剂，其包含：a)紫杉紫素，和b)至少一种改性食物淀粉，和c)至少一种糖，和d)水。
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