[实用新型]一种竹笋切片装置

摘要

一种竹笋切片装置，属于食品加工技术领域。其包括机柜和设置在机柜内腔的电机，所述的电机的输出轴上固定设置转轴，所述的转轴上固定设置刀片固定盘，所述的刀片固定盘上固定设置刀片，所述的刀片与刀片固定盘之间设有下料口，所述的下料口与设置在机柜上的出料口相通，所述的刀片固定盘外固定设置支撑圈，所述的支撑圈上配合设置竹笋定位盘，所述的竹笋定位盘上设有一组直径不同的竹笋放置孔和竹笋固定加压机构。上述的一种竹笋切片装置，结构简单，设计合理，利用压盖将竹笋固定在竹笋放置孔中，刀片旋转将竹笋切片。利用该装置进行竹笋切片，工作效率高，切片均匀，且降低了食品安全风险。

主权项

一种竹笋切片装置，包括机柜（1）和设置在机柜（1）内腔的电机（2），其特征在于所述的电机（2）的输出轴上固定设置转轴（6），所述的转轴（6）上固定设置刀片固定盘（11），所述的刀片固定盘（11）上固定设置刀片（12），所述的刀片（12）与刀片固定盘（11）之间设有下料口（14），所述的下料口（14）与设置在机柜（1）上的出料口（3）相通，所述的刀片固定盘（11）外固定设置支撑圈（15），所述的支撑圈（15）上配合设置竹笋定位盘（5），所述的竹笋定位盘（5）上设有一组直径不同的竹笋放置孔（4）和竹笋固定加压机构。