[实用新型]一种自动输入输出的食品发酵库

摘要

本实用新型公开了一种自动输入输出的食品发酵库，包括发酵室和设在其内的立体发酵存放线体，待发酵的食品摆放在发酵盘上，由食品输入轨道输送至食品升降搬运装置上，横移驱动电机启动，升降架移动至相应的立体发酵存放线体的端部，同时升降驱动电机启动，将食品搬运机构升至与立体发酵存放线体上相应层的高度，接着传送驱动电机启动，将发酵盘及其上的食品传送到立体发酵存放线体上，并停放在相应的位置，待完成发酵工序，立体发酵存放线体上的传送驱动电机驱动传送链条将发酵盘及食品输出，位于输出口侧的食品升降搬运装置则接应输出的发酵盘及食品，并传送至食品输出轨道上，实现了自动输入和输出，减少人工搬运，采用多层立体存方式，节省空间，提高了生产效率。

主权项

一种自动输入输出的食品发酵库，其特征在于包括发酵室(1)和分别设在位于发酵室(1)左、右两侧的用于输送发酵盘(6)的食品输入轨道(2)和食品输出轨道(3)，所述发酵室(1)内设有若干条且具有多层的用于摆放发酵盘(6)的立体发酵存放线体(4)，所述发酵室(1)左、右两侧分别设有输入口(11)和输出口(12)，所述立体发酵存放线体(4)与输入口(11)和输出口(12)之间均设有食品升降搬运装置(5)，所述食品输入轨道(2)与输入口(11)连接，所述食品输出轨道(3)与输出口(12)连接，所述食品升降搬运装置(5)包括横移轨道(51)和可在横移轨道(51)上滑动的升降架(52)，所述升降架(52)上设有可相对升降架(52)上下移动的食品搬运机构(53)。