[实用新型]一种用于阿胶蒸制的蒸锅

摘要

本实用新型涉及一种用于阿胶蒸制的蒸锅。在锅体内下部设有一环形隔水板，在环形隔水板上方设有一竖直设置的导汽隔水筒，环形隔水板和导汽隔水筒将锅体分为位于锅体下部的蒸汽腔和位于锅体上部的补水腔，在蒸汽腔内设有一竖直设置的导热柱；在锅体上部设有若干个依次叠加活动安装的蒸胶装置。本实用新型可以将阿胶放入多层的锅体内，通过循环蒸汽对各层的阿胶进行蒸制，操作简单方便，蒸制效率高，且各层架体为可拆卸的分体结构，阿胶蒸完后可通过设在各层架体两侧的塑料把手进行移动，不会出现烫伤手的情况，拿取非常方便；产生蒸汽速度快，缩短了蒸制的时间；加热炉产生的火焰、热气被有效利用，提高了热交换效率，节约了能源。

主权项

一种用于阿胶蒸制的蒸锅，包括上端开口的锅体，其特征在于：在锅体内下部设有一环形隔水板，在环形隔水板上设有若干个补水孔，在环形隔水板上方设有一竖直设置的导汽隔水筒，导汽隔水筒的下开口与环形隔水板的开口相连通，导汽隔水筒的上开口与锅体的开口相对应，环形隔水板和导汽隔水筒将锅体分为位于锅体下部的蒸汽腔和位于锅体上部的补水腔，在蒸汽腔内设有一竖直设置的导热柱，导热柱的下端与锅体底部相连，导热柱的上端沿导汽隔水筒向上延伸，在锅体上部一侧设有一补水口；在锅体上部设有若干个依次叠加活动安装的蒸胶装置，在最上部的蒸胶装置上扣设一锅盖，所述蒸胶装置包括一与锅体相配合的圆筒形架体，在圆筒形架体顶部内侧设有一圈阶梯型凸台，在阶梯型凸台的一级阶梯上架设一盛胶锅，在阶梯型凸台的二级阶梯上沿圆周均匀设有若干个通气孔，在圆筒形架体的外侧壁上设有相对设置的两个塑料把手。