[实用新型]一种击锤厨刀

摘要

本实用新型公开了一种击锤厨刀，所述的厨刀的刀身左上角设置锤轴，所述的厨刀的刀身上部设置可绕锤轴转动的击锤，锤轴与击锤之间设置锤杆，所述的厨刀的刀身右上角设置杠杆轴，设置一杠杆，并设置杠杆可绕杠杆轴转动，杠杆左侧头部设置顶头，杠杆右侧头部靠近刀柄处设置压板；其有益效果是：本实用新型的一种击锤厨刀，用握刀的右手大拇指按动压板，每按一次就能锤击一次厨刀，按下的力越大，击锤被顶得越高，击锤在重力作用下冲击厨刀的力也越大，因而在切割带骨禽类、鱼类食材及其它较硬的食材时，无需用力挥刀斩切，避免食材屑及液汁飞溅，既卫生又安全，而且只需单手操作，比较方便，省时省力，切割效率大幅度提高。

主权项

一种击锤厨刀，其特征在于：所述的厨刀的刀身左上角设置锤轴，所述的厨刀的刀身上部设置可绕锤轴转动的击锤，锤轴与击锤之间设置锤杆，所述的厨刀的刀身右上角设置杠杆轴，设置一杠杆，并设置杠杆可绕杠杆轴转动，杠杆左侧头部设置顶头，杠杆右侧头部靠近刀柄处设置压板。