[发明专利]一种蚌壳复合保健茶丸的制备方法

摘要

本发明属于饮用品加工技术领域，涉及一种蚌壳复合保健茶丸的制备方法，先对蚌壳、海浮石、甲鱼壳、钻石风和臭山羊各原料分别进行检验选纯并经醋酸水溶液清洗晾干，然后将钻石风和臭山羊破碎后经浸煮、沥干、酒精溶液浸泡、离心后制成植物原料混合物备用；将海浮石、蚌壳和甲鱼壳磨成颗粒状混合粉，再加入β-环状糊精和纯净水经控温搅拌浸煮、过滤沥干得颗粒状混合物；将植物原料混合物和颗粒状混合物置于搅拌罐中加入龟胆汁和冰糖后搅拌混合得茶原料，再加入纯净水用文火熬制成浸膏状原料；最后制成球状茶丸放入无纺布袋中包装；其制备工艺成熟，操作过程简单，配方科学合理，无毒副作用，原料天然绿色，口感芬芳，适应人群范围广。

主权项

一种蚌壳复合保健茶丸的制备方法，其特征在于，其制备步骤如下：(1)先对蚌壳、海浮石、甲鱼壳、钻石风和臭山羊各原料分别进行检验选纯，再将各原料用重量百分比浓度为5‑7％的醋酸水溶液分别进行清洗后晾干，然后将钻石风和臭山羊分别破碎为5‑15mm的小段放入提取罐中，加入5‑8倍重量的水控温在80～100℃下浸煮0.5‑2小时后捞出沥干，然后放入3‑5倍重量的重量百分比浓度为40‑70％酒精溶液中浸泡10‑20分钟后放入离心机，离心去掉上清液后制成植物原料混合物备用；(2)将海浮石、蚌壳和甲鱼壳磨成20‑50目的颗粒状混合粉，然后加入β‑环状糊精，再加入3‑5倍重量的纯净水控温80～100℃搅拌浸煮0.5‑2小时，过滤沥干得颗粒状混合物；(3)将步骤(1)制得的植物原料和步骤(2)制得的颗粒状混合物放置搅拌罐中加入龟胆汁和冰糖后搅拌混合得茶原料，再按茶原料的4‑6倍重量加入纯净水在50‑70℃的恒温下文火熬制成浸膏状原料；(4)取步骤(3)中制得的浸膏状原料，采用常规工艺制成10‑30克重的球状茶丸，然后将茶丸放入无纺布袋中包装即得蚌壳复合保健茶丸；饮用时取其带无纺布包装的茶丸放入杯中用热水连续冲泡冲饮。