[发明专利]一种复合酶法提取大枣多糖的生产工艺在审
| 申请号： | 201410748937.7 | 申请日： | 2014-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN104530249A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 李本明 | 申请（专利权）人： | 青岛无为保温材料有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 北京一格知识产权代理事务所(普通合伙) 11316 | 代理人： | 钟廷良 |
| 地址： | 266061 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合酶解法提取大枣多糖的生产工艺，包括如下步骤：将新鲜的大枣去皮挖核后于55～60℃的烘箱中烘干8～12h后粉碎备用；取制备的1g枣粉，加入40ml蒸馏水并加入纤维素酶和半纤维素酶的混合酶液解20～30min，继续向酶解液中加入木瓜蛋白酶酶解15～20min，最后加入果胶酶酶解20～30min；水浴提取酶解液分离得到滤液，滤液浓缩后加入无水乙醇醇沉4～5次，每次1h，离心、干燥得多糖。本发明方法以复合酶作为酶解液酶解大枣，酶解时间短，酶解浓度低，经苯酚-硫酸法测得大枣多糖的得率可以达到10%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 提取 大枣 多糖 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种复合酶解法提取大枣多糖的生产工艺，其特征在于，包括如下步骤：将新鲜的大枣去皮挖核后于55～60℃的烘箱中烘干8～12h后粉碎备用；取制备的1g枣粉，加入40ml蒸馏水并加入纤维素酶和半纤维素酶的混合酶液解20～30min，继续向酶解液中加入木瓜蛋白酶酶解15～20min，最后加入果胶酶酶解20～30min；水浴提取酶解液分离得到滤液，滤液浓缩后加入无水乙醇醇沉4～5次，每次1h，离心、干燥得多糖。
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