[发明专利]破壁灵芝孢子粉的制备方法

摘要

本发明涉及中药材加工技术领域，特别涉及一种破壁灵芝孢子粉的制备方法。一种破壁灵芝孢子粉的制备方法，该方法包括如下步骤①灵芝孢子的前处理灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min，然后80℃干燥3小时；②灵芝孢子破壁处理采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理，冻至原料中心温度≤‑40℃，然后采用超音速气流粉碎机在‑15℃到‑10℃的温度下进行超音速气流破壁，过筛，取过筛后粒径为350‑450目的孢子粉；③制粒；④干燥。液氮深冷的技术，结合超音速气流破壁可实现灵芝孢子粉的高效、短时破壁，破壁率较高。本发明制得的产品为制粒的灵芝孢子粉，服用方便，不易粘袋，略有香气。

主权项

一种破壁灵芝孢子粉的制备方法，其特征在于该方法包括如下步骤：①灵芝孢子的前处理：灵芝孢子在100℃下蒸汽灭菌45min，然后80℃干燥3小时；②灵芝孢子破壁处理：采用液氮深冷速冻机对灵芝孢子进行液氮深冷速冻处理，冻至原料中心温度≤‑40℃，液氮深冷速冻处理程序为首先通过3min降温至‑65至‑80℃范围内，而后保持2 min，结束速冻处理过程；然后采用超音速气流粉碎机在‑15℃到‑10℃的温度下进行超音速气流破壁，过筛，取过筛后粒径为350‑450目的孢子粉；超音速气流破壁的时间为20‑30min；③制粒：以纯化水为粘合剂进行制粒，孢子粉按 25:8‑9 的重量比加纯化水混合均匀，得软材，过孔径1.40mm的筛网制粒；④干燥：制粒后采用真空55‑65℃温度进行干燥，所述干燥过程的时间控制在10 min以内，然后整粒，过孔径0.850mm的筛网，采用复合膜包装。