[发明专利]一种低聚果糖的制备与纯化方法有效
| 申请号： | 201410730348.6 | 申请日： | 2014-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN104531809A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 黄振华;杨云 | 申请（专利权）人： | 青海威德生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/26 | 分类号： | C12P19/26;C12P19/00 |
| 代理公司： | 江苏圣典律师事务所 32237 | 代理人： | 胡建华 |
| 地址： | 810016 青*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低聚果糖的制备和纯化方法，属于本发明属于天然物质提取技术领域。该方法包括如下步骤：(1)菊苣洗净并捣碎，然后用果胶酶处理得到混合物；(2)将步骤(1)得到的混合物煮沸，加入菊粉酶，酶解，抽滤；(3)将步骤(2)得到的溶液通过活性炭柱，收集流出液；(4)将步骤(3)得到的混合液通过非极性大孔树脂柱，收集流出液；(5)用纳滤膜处理步骤(4)得到的低聚果糖混合液c，收集滤出液，得到纯度大于96％的低聚果糖溶液。本发明最终得到的低聚果糖溶液中低聚果糖含量高，且对苦素和苦肽的脱除效果好，操作方便，具有广阔的工业应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果糖 制备 纯化 方法 | ||
【主权项】：
一种低聚果糖的制备与纯化方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：(1)菊苣洗净并捣碎，然后加入水搅拌均匀，调节pH为5～7，再加入果胶酶处理1～5h，得到混合物；(2)将步骤(1)得到的混合物煮沸，加入菊糖内切酶，酶解，抽滤，收集滤液得到低聚果糖混合液a；(3)将步骤(2)得到的低聚果糖混合液a通过活性炭柱，收集流出液，得到低聚果糖混合液b；(4)将步骤(3)得到的低聚果糖混合液b通过非极性大孔树脂柱，收集流出液，得到得到低聚果糖混合液c；(5)用纳滤膜处理步骤(4)得到的低聚果糖混合液c，收集滤出液，得到纯度大于99％的低聚果糖溶液。
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