[发明专利]一种利用肠杆菌生产耐低温β-甘露聚糖酶的方法在审
| 申请号： | 201410723219.4 | 申请日： | 2014-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN104531638A | 公开（公告）日： | 2015-04-22 |
| 发明（设计）人： | 牟伯中;杨世忠;刘金峰;刚洪泽;尤佳 | 申请（专利权）人： | 华东理工大学 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12R1/01 |
| 代理公司： | 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 | 代理人： | 蒋亮珠 |
| 地址： | 200237 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种利用肠杆菌生产耐低温β-甘露聚糖酶的方法，该方法是将肠杆菌(Enterobacter sp.N18)接种于含有碳源、氮源的培养基中，37℃，培养12～96h，所得发酵液即为β-甘露聚糖酶产品。与现有技术相比，本发明利用自然筛选到的天然肠杆菌进行发酵培养，即可得到β-甘露聚糖酶，成本低，操作简单。本发明所得β-甘露聚糖酶酶活高、稳定性好，在0～100℃、pH 3.0～11.0、盐浓度0～4.5M范围内均能保有活性20℃下比活可达5484U/mg。此外，该酶可使粘度超过800mPa·s的瓜尔胶溶液在10min内粘度降低95％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 杆菌 生产 低温 甘露 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
一种利用肠杆菌生产耐低温β‑甘露聚糖酶的方法，其特征在于，该方法是将肠杆菌(Enterobacter sp.N18)接种于含有碳源、氮源的培养基中，37℃，培养12～96h，所得发酵液即为β‑甘露聚糖酶产品。
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