[发明专利]一种红枣饮料加工工艺及配方在审
| 申请号： | 201410712808.2 | 申请日： | 2014-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN104397801A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 白延平;惠朝玲 | 申请（专利权）人： | 清涧县枣生堂食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/08;A23L2/74 |
| 代理公司： | 西安通大专利代理有限责任公司 61200 | 代理人： | 蔡和平 |
| 地址： | 718300 陕西省榆*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种红枣饮料加工工艺及配方，红枣经酶解浸提、过滤、调配等步骤，按质量份数计，每1000份中含有300～450份的红枣清汁，2～4份的蜂蜜，30～50份的白砂糖，1.1～1.7份的辅料，余量为水。本发明红枣饮料的颜色棕红或褐红，均匀稳定，消除了煮枣味与枣肉悬浮问题，入口有浓郁的红枣香，酸甜适中，具有止渴生津，养生保健的功效，是一种老少皆宜的酸甜味饮料。本发明红枣饮料加工工艺包括将红枣经酶解浸提、过滤、调配等步骤，制得红枣饮料，消除了红枣汁的苦味，且均匀稳定，无杂质，保护了红枣原料有效成分不被破坏，天然属性高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红枣 饮料 加工 工艺 配方 | ||
【主权项】：
一种红枣饮料配方，其特征在于：按质量份数计，每1000份中含有300～450份的红枣清汁，2～4份的蜂蜜，30～50份的白砂糖，1.1～1.7份的辅料，余量为水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于清涧县枣生堂食品有限责任公司，未经清涧县枣生堂食品有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410712808.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种改性玉米醇溶蛋白复合缓释抗菌液态膜的制备方法
- 下一篇：新型自粘型卫生巾
