[发明专利]蔬菜蛋糕在审
| 申请号： | 201410538561.7 | 申请日： | 2014-10-14 |
| 公开（公告）号： | CN105557904A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 赵敏 | 申请（专利权）人： | 赵敏 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266300 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蔬菜蛋糕，由面粉、鸡蛋、胡萝卜、白糖、玉米糖浆、植物油、水、蛋糕用乳化剂、泡打粉等原材料经搅拌、成型和烘烤制作而成。本发明制作出的蛋糕不仅营养丰富，而且口感好，主要是针对个别不爱吃蔬菜的人群，补充蔬菜中的各种维生素，提高身体的综合体质。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜 蛋糕 | ||
【主权项】：
蔬菜蛋糕，其特征是由下列用量为重量份的原材料配制而成：面粉10‑30 鸡蛋8‑28 胡萝卜20～30 白糖5‑18 玉米糖浆1‑5 植物油1‑5 水1‑4 蛋糕用乳化剂0.1‑0.4 泡打粉0.05‑0.15，其制作工艺如下：将上述配制好的原料经过搅拌后放入蛋糕模子成型，再放入烤箱里在210 度的温度下烘烤11 分钟即可。
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