[发明专利]一种粉条成套加工设备

摘要

本发明公开一种粉条成套加工设备，包括制浆装置、制皮装置、加热成型装置和老化烘干装置，其特征在于，所述的制浆装置、制皮装置、加热成型装置和老化烘干装置依次连接，淀粉和水按比例调制在制浆装置内被搅拌成粉条浆液，通过浆液抽真空排出浆液中的气泡，粉条浆液输送至制皮装置制成连续的浆液状粉条面皮，浆液状粉条面皮再由加热成型装置加热固化成固态状粉条面皮，固态状粉条面皮经过老化烘干装置老化和烘干，最后切割成所需的粉条。本发明所述的粉条成套加工设备使粉条的整个生产过程成为流水线加工，解决了淀粉制品不添加食用明矾的行业性难题，人工干预小，提高了粉条加工的生产效率，降低人工劳作强度，粉条品质得到保证。

主权项

一种粉条成套加工设备，包括制浆装置(1)、制皮装置(2)、加热成型装置(3)和老化烘干装置(4)，其特征在于，所述的制浆装置(1)、制皮装置(2)、加热成型装置(3)和老化烘干装置(4)依次连接，淀粉和水按比例调制在制浆装置(1)内被搅拌成粉条浆液，粉条浆液输送至制皮装置(2)制成连续的浆液状粉条面皮，浆液状粉条面皮再由加热成型装置(3)加热固化成固态状粉条面皮，固态状粉条面皮经过老化烘干装置(4)老化和烘干，最后切割成所需的粉条；所述的老化烘干装置(4)包括常温老化层(18)、低温老化层(19)、竖切条装置(20)和烘干层(21)，所述的常温老化层(18)、低温老化层(19)和烘干层(21)由上至下依次装置连接，常温老化层(18)、低温老化层(19)和烘干层(21)各层内都设置有若干层的传送带(22)，相邻的传送带(22)传送方向相反，面皮由传送带(22)传送并依次下落至下一层的传送带(22)上，在低温老化层(19)还连接有将面皮切割成粉条的竖切条装置(20)，粉条面皮依次经过常温老化、低温老化、竖切条以及烘干处理；所述的烘干层(21)采用循环烘干装置，包括加热装置(28)和烘箱(29)，加热装置(28)的出口通过输送泵连接至烘箱(29)的入风口，烘箱(29)的出风口通过抽风泵输送至除湿器(31)除湿后再输送至加热装置(28)的入口，加热装置(28)内设置热交换管(30)，热交换管(30)内通入高温水蒸气，被加热气体从热交换管(30)的缝隙通过进行加热。