[发明专利]新型速冻食品用油在审
| 申请号： | 201410501898.0 | 申请日： | 2014-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN104186703A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 郭志强 | 申请（专利权）人： | 青岛金佳慧食品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/00 | 分类号： | A23D9/00 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 266112 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型速冻食品用油，包括下列重量份数的物质：黄原胶13-20份，花生油份55-60份，深海鱼油17-30份，橄榄油22-30份，脱氢醋酸钠3-19份，胡麻油11-24份，乳化硅油3-17份，山梨醇酐单硬脂酸酯11-24份，苹果酸5-20份，纯净水1-7份，柠檬酸一钠份1-3份。本发明可达到速冻食品专用油脂理想晶型的要求，并且本发明经调和而成，可以弥补单一种类油脂的缺陷，食用更加健康。 | ||
| 搜索关键词： | 新型 速冻 食品 | ||
【主权项】：
一种新型速冻食品用油，其特征在于，包括下列重量份数的物质：黄原胶13‑20份，花生油份55‑60份，深海鱼油17‑30份，橄榄油22‑30份，脱氢醋酸钠3‑19份，胡麻油11‑24份，乳化硅油3‑17份，山梨醇酐单硬脂酸酯11‑24份，苹果酸5‑20份，纯净水1‑7份，柠檬酸一钠份1‑3份。
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